廚房的必要設(shè)備:烤箱(種類根據(jù)自己的需求來(lái)自行的判斷)、攪拌器、發(fā)酵箱、冷藏冷凍柜、操作臺(tái)、空調(diào) 、小型的食材攪拌器
賣場(chǎng)的設(shè)備:面包展示柜收銀臺(tái)冷藏裝置(有的食品需要冷藏的,在日本都是用那種透明的)夾面包需要用的托盤和夾子,根據(jù)店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。
其實(shí)很多的店非常的小,賣場(chǎng)也不大,可以根據(jù)自己的情況來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),這里也只是給大家講一個(gè)基本的標(biāo)準(zhǔn)。
不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕,須經(jīng)防銹處理,在焊面表面需磨光以防腐蝕,底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料,當(dāng)焊接鍍鋅框架時(shí),應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接,如果需要焊接鍍鋅框架,則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。
支架腳管
除特別注明外,所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。
腳管橫支架
除特別注明外,所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造,橫支架與主腳管垂直并保持水平,除特別注明外,距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。
開(kāi)水器是一個(gè)非常實(shí)用的發(fā)明,從上市后就開(kāi)始迅速占領(lǐng)車站、醫(yī)院、學(xué)校、工廠、各大商場(chǎng)等公共場(chǎng)所,成為了人們生活中不可缺少的重要電器。所有人都知道它使用起來(lái)安全、便捷,但對(duì)于它使用時(shí)候的注意事項(xiàng)有多少人了解呢?為了更好的養(yǎng)護(hù)開(kāi)水器,延長(zhǎng)它的使用壽命,今天,中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)就為大家介紹一下使用事項(xiàng)。
1、開(kāi)水器要安裝在干燥的環(huán)境、穩(wěn)固的位置上,1好設(shè)置獨(dú)立的電源開(kāi)關(guān),接通排水地漏,這些措施可有效杜l絕安全隱患。
2、鑒于開(kāi)水器的功能,一定要在明顯的位置設(shè)有防標(biāo)識(shí),以便提醒大家注意安全。在人1流密集的場(chǎng)所,要設(shè)置專人負(fù)責(zé),告訴人們使用的注意事項(xiàng),并且防止有人惡意打開(kāi)或者玩耍水龍l頭。
3、工作人員一定要定期檢查進(jìn)水口,保證進(jìn)水口通暢,防止其干燒現(xiàn)象。雖然有防干燒裝置,但是經(jīng)常如此會(huì)損耗它的使用壽命。且不要隨意調(diào)整控溫器,注滿水再接通電源。
1后,開(kāi)水器要定期維護(hù)、除垢,這樣能夠其工作效率、增加它的使用年限。在廚房設(shè)備廠提醒除垢的時(shí)候,一定要切斷電源,用抹布擦拭既可,嚴(yán)禁水進(jìn)入電器箱。
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